海にプールに公園にと、毎日太陽の下で過ごし真っ黒に日焼けした私を心配し、母が作ってくれました。
緑豆とはと麦の冷たいお汁粉です。
子供の頃、台湾に住んでいた時期があったのですが、よく食べていた定番のおやつ。
もっと色々な種類のお豆が入ったお汁粉ものもあるのですが、この組み合わせが一番好きかも。
子供の頃は当たり前のように食べていましたが、
緑豆もはと麦も、夏に食べるととても良いものだと、大人になってから知りました。
緑豆は、身体に溜まった熱をとってくれるし、はと麦は身体の水分代謝を良くしてくれるそう。肌荒れやシミにも効果あり。
イボなどにも効果があるので、水イボの治療に使うお医者さんもいます。(はと麦は漢方でいう「ヨクイニン」です。)
美肌のために、はと麦を食べたりヨクイニンを病院で処方してもらい飲んでいる友人(台湾人)もいます。
かなり面倒くさがりの私ですが、この夏ははと麦を続けてみようかな・・・。
でないと今年の秋頃には肌が大変なことになりそうだわ・・・。
ちなみにはと麦と小豆の組み合わせもおすすめ。小豆は身体のむくみをとってくれたりと、デトックス効果があるそうです。
でも夏の日焼け・・・やっぱりやめられない・・・(><)
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